料理説明
1泊2食付：\15,750(税込み)

宝楽鍋に、新鮮な貝類(ヒオオギ、サザエ、タカト、ハシリンドなど）や車エビ、足袋エビをお客様の前で蒸し焼きにします。

＜活造り＞
貝はサザエ、ヒオオギ、テングニシ、アワビ刺身は伊勢エビ、マグロ、イカ、カンパチ（シマアジ）、白身（鯛・ヒラメ・石鯛）、焼造り（クエ・石鯛・グレ）、生ウニなど、季節によってかわります。

＜付出し＞
主にザク。
(魚の皮を湯引きし、自家製のポン酢につけ込んだもの)


＜お吸物＞
刺身用にさばいた魚の中骨をだしにしたもの


＜焼き物＞
鯛の浜焼き。人数によってはホゴ、イサギ、などの煮付けになります。


＜フルーツ＞
メロンなど季節によってかわります。